当前位置:主页 > J泰生活 >你多久没吃水果了?这间新创研发「泡水喝」的蔬果粉末>内容

你多久没吃水果了?这间新创研发「泡水喝」的蔬果粉末

2020-06-18 00:46 来源于:shenmy 我要评论(118)

生活在庸碌的都市里,为了赶上快速的生活步伐,你可能习惯使用外送软体照顾三餐(笔者刚吃完外送的凉麵),但要兼顾快速与健康,可能是现代都市人的难题。

你多久没吃水果了?这间新创研发「泡水喝」的蔬果粉末

卫福部国健署在2015年的研究中发现,台湾人每100人仅有13人达到蔬果摄取量营养标準,卫福部建议,每人每日应该摄取3份蔬菜、2份水果。然而台湾人的中餐,外食佔了 61%,中餐则多以便当或杯麵的形式,因此蔬果量较少、热量偏高。

以上现象在美国更为严重,于是一间名为 Kencko 的新创想解决都市人的通病,名字取自日文的「健康」,他们认为大部分的有机饮食会让人产生抗拒,所以打算从「包装」开始,该公司的第一个产品是一种蔬果粉末,不到 1分钟,将产品和水混合即可饮用。

Today is the perfect day to go get your veggies ??? - We are offering up to 30% discount to our founding members, do not miss it ? . . . #vegan #vegetarian #vegetables #healthy #foodismedicine #plantpowered

A post shared bykencko (@kenckocom) on Jun 17, 2018 at 8:56am PDT

|我们产品跟即溶饮品不一样

Kencko 强调他们与一般的即溶饮品不同,该公司使用冷冻乾燥的蔬果转换成粉末,并表示产品製作过程与 NASA 给太空人开发食物的技术大同小异,因此粉末中保有矿物质、蛋白质、维生素等一般健康饮品缺乏的东西,这些冷冻蔬果是从有机的农场直送工厂製作,且不含糖或其他添加剂(写到这边有种推销感)。

Kencko 创办人 Tomás Froes 表示:「如果我们像冷榨果汁公司那样去除果肉和种子,就无法达到目的。他们从果实中取出果汁,反而捨弃营养成分高的果肉和种子。」

价位方面平均一包为 3 美元,以有机饮品来说相当实惠,笔者认为价格的定位,应该是因为想打破外人对于有机食品高单价的印象。该公司设立在纽约,目前关注的美国市场上,他们能在两天内将产品送到消费者面前,而亚洲在计画推广的名单中。

你多久没吃水果了?这间新创研发「泡水喝」的蔬果粉末

|成功获得资金的下一步:水果零食?

Kencko 在去年创立,而过程意外的顺利,如获得种子基金以及今年3月推出了第一批产品,最近该公司加入了伦敦 TechStars 加速器计画,TechStars 的创办人甚至在初尝就决定购买(也投资了)。

接下来 Kencko 打算推出一款苹果製的零食,该公司强调他们并不想做一款洋芋片或是两餐之间的小零食,而是以一种更健康、有机的食品形式推出。除此零食,为了与客户更为紧密,打算推出一款追蹤蔬果消费的 App。

Kencko 不想只成为「贩卖食品」的厂商,而是主打品牌价值,推出线上、线下服务,如果你也认为蔬果摄取需要改善,也许可以多关注他们。

Kencko

热门阅读
猜你喜欢
图文精选